Натуральная замороженная чёрная смородина

 

Ягода выращена на собственной плантации в Калужской области с соблюдением принципов экологического сельского хозяйства. Бережный ручной сбор позволяет использовать в производстве только спелые ягоды. Перерабатывающий цех находится на плантации, поэтому от сбора до переработки проходит не больше 45 минут. Чёрная смородина подвергается быстрой заморозке, при которой сохраняются все полезные свойства свежей ягоды.

Замороженная смородина - вкусное и полезное лакомство, а так же прекрасный самостоятельный десерт. Перед употреблением его можно разморозить или есть прямо так, либо добавлять в выпечку, десерты, и каши. Благодаря удобной упаковке вы можете использовать ровно столько, сколько необходимо для конкретного рецепта.

Заморозка смородины  - лучший способ заготовки этой ягоды на зиму. Именно так она хранится дольше всего с максимальной пользой. Содержит много витаминов группы В, витамин С в значительных количествах, витамины Р, Е, К, каротин (витамин А), пектины, дубильные вещества, а также микроэлементы: железо, калий, цинк, магний, марганец.

Особенностью черной смородины есть то, что все эти полезные вещества содержатся в ней в оптимальном для усвоения человеческим организмом виде.

Хранить ягоду нужно в замороженном виде. От того, как было разморожено смородиновое пюре, зависит вкус готового продукта.

Самый лучший способ разморозить ягоду и сохранить её цвет и аромат, оставить емкость на нижней полке холодильника на 12 часов.

Размороженную ягоду не рекомендуется замораживать повторно, поэтому отделите нужное вам количество и разморозьте только его. С оттаявшейся ягодой нужно обращаться так же, как со свежими ягодами: хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +4°C не более 5 суток.